킹크랩 다리갯수, 그 숨겨진 비밀은 무엇일까?

 

킹크랩의 숨겨진 비밀, 그 다리 갯수에 대하여

연말만 되면 어김없이 등장하는 킹크랩. 그 웅장한 모습에 우리는 어김없이 끌리곤 합니다. 하지만 킹크랩에는 숨겨진 비밀이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바로 그 다리 갯수에 대한 이야기죠.

킹크랩, 그 매력적인 모습 뒤에 숨겨진 비밀

연말만 되면 어김없이 등장하는 킹크랩. 그 웅장한 모습에 우리는 어김없이 끌리곤 합니다. 하지만 킹크랩에는 숨겨진 비밀이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바로 그 다리 갯수에 대한 이야기죠.

킹크랩, 원래 다리가 10개였다고?

흔히 우리가 알고 있는 꽃게의 경우 다리가 10개입니다. 하지만 킹크랩은 조금 다르답니다. 원래 킹크랩의 다리 갯수는 10개였지만, 그 중 2개가 퇴화되어 결국 우리가 먹을 수 있는 다리는 8개뿐이라고 합니다. 아쉽지만 그래도 8개의 두툼하고 쫄깃한 다리를 맘껏 즐길 수 있으니 그나마 다행이겠죠?

퇴화된 2개의 다리, 왜 그럴까요?

그렇다면 왜 킹크랩의 다리 2개가 퇴화되었을까요? 이는 킹크랩의 진화 과정에서 생긴 현상이라고 합니다. 킹크랩은 바닷속 깊은 곳에 서식하며, 그 환경에 적응하기 위해 앞다리 2개가 퇴화되었다고 해요. 대신 나머지 8개의 다리가 더욱 튼튼해져 빠른 이동이 가능해졌다고 하네요.

퇴화된 다리, 아쉽지만 그래도 맛있다!

물론 원래 10개의 다리를 다 먹을 수 있다면 더 좋았겠지만, 그래도 8개의 다리만으로도 킹크랩의 풍성한 육질과 고소한 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 게다가 그 2개의 퇴화된 다리는 내장 속에 숨어있어 우리 입맛에 딱 맞는 부드러운 식감을 선사한다고 하네요.
그러니 이제 킹크랩을 먹을 때는 그 숨겨진 비밀을 알고 더욱 감사한 마음으로 즐기시길 바랍니다. 비록 다리가 8개뿐이지만, 그 맛과 식감은 그 어떤 게보다도 훌륭하답니다.