열매마 먹는법, 맛있고 건강한 방법을 알려드립니다!

 

열매마, 맛있게 즐기는 방법!

안녕하세요! 오늘은 아주 특별한 식재료, 열매마에 대해 소개해 드리려고 해요. 혹시 여러분도 이런 모양의 열매마를 보신 적 있나요? 처음 보시는 분들은 "이게 진짜 마일까?" 하고 의아해 하셨을 거예요. 저도 처음에는 이렇게 생긴 게 마인지 몰라서 여러 번 확인했답니다.

열매마, 그 놀라운 효능!

열매마는 우리가 흔히 알고 있는 그 마와는 다른 종류예요. 땅속에서 자라는 일반 마와 달리, 덩굴을 타고 하늘로 올라가 열매처럼 열린다고 해서 '열매마' 또는 '하늘마'라고 불리죠. 크기도 손바닥보다 훨씬 크답니다.
열매마에는 일반 마보다 3~5배나 많은 칼슘이 들어있어 뼈 건강에 정말 좋아요. 또한 아르기닌 성분이 풍부해 성장기 어린이들에게도 딱이죠. 거기다가 위 건강에 좋은 뮤신 성분과 콜레스테롤 수치를 낮추는 콜린, 사포닌 성분도 가득해요. 게다가 식이섬유도 풍부해 변비 예방에도 도움을 줍니다.

열매마, 이렇게 먹어보세요!

열매마는 생으로 먹어도 좋고, 쪄서 먹어도 맛있답니다. 쪄먹으면 감자 맛과 비슷하다고 하네요. 저도 아직 쪄 먹어보진 않았지만, 친정 엄마께서 그렇게 드셨다고 하시더라고요.
아니면 제가 해 본 방법으로, 열매마와 바나나를 믹서에 넣고 갈아서 건강한 주스로 만들어 드셔도 좋아요. 달콤하고 부드러운 맛이 일품이에요. 아침 식사 대용으로 제격이죠!

열매마, 이렇게 보관하세요

열매마는 구입 후 냉장고에 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있어요. 껍질째 보관하다가 먹기 직전에 깨끗이 씻어 사용하시면 됩니다.
혹시 열매마가 갈색으로 변해 보기에 좋지 않다고 생각되시면 걱정 마세요. 식감과 맛에는 전혀 영향이 없답니다. 그냥 껍질을 벗겨서 요리하시면 됩니다.
열매마, 이제 어떠신가요? 처음에는 낯설어 보이지만, 알고 보면 정말 건강에 좋은 식재료랍니다. 이렇게 다양한 방법으로 맛있게 즐기실 수 있어요. 여러분도 한번 도전해 보세요!